第一步：原材料准备，1. 藕去皮，洗净，切成条状。（切条tips：依据藕的长度先将藕切成2-3段，然后将每段竖起来切成片，再将片切成条即可）。
2. 木耳清水洗净泡发
3. 猪肉洗好切成片或丝
4. 葱姜切好
第二步，锅中加水烧开，将藕在热水中卯3分钟左右，盛出备用
第三步，锅中放油，油热后加入花椒葱姜，煸炒片刻加入猪肉继续煸炒。
随后加入生抽，煸炒片刻加入热水，并放入一小块八角，煮2分钟（请务必加入热水，防止肉柴）。
第四步，倒入藕和木耳，翻炒2分钟加入青椒，再煸炒至青椒断生，加入少许盐及糖。盛出享受美食吧。
