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西班牙冷汤(5/5)
面包片用手撕碎,浇上红酒错拌匀,香葱切成1cm的小段备用
将黄瓜削皮,同红彩椒、黄彩椒、洋葱和小番茄切成小滚刀块
将切好的所有蔬菜都放入食品料理机中,再加入泡好的面包片,百里香和橄榄油,启动开关,搅打成浓汤
将打好的浓汤倒入汤碗中,放盐和黑胡椒碎拌匀,放入冰箱冷藏20分钟
取出冷汤,将已切好的小葱段撒在冷汤上,淋入剩余的橄榄油即可食用了(选成熟的小番茄来做这道汤,味道很佳!浓汤在料理机里多打几次,口感更加细腻)