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三鲜烧麦(1/4)
把肉和菜切碎，混合，放入食盐、鸡精、十三香、老抽、生抽、香油，搅拌均匀。
和好的面软些，比饺子剂大些，把面边撕一撕，弄成荷花叶的样子，包上陷儿，手里一攥，成这个样子。
冷水下锅，水开后大火蒸20分钟。
蒸好后，弄些蒜末和醋，沾着吃香喷喷！