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清爽素菜【白灼儿菜】(
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儿菜清洗干净,剥去老皮,对半切开。
锅里水开后放点盐再滴些油,把儿菜放进去烫煮两三分钟,捞出过凉开水控干。
用鲜酱油加葱花红油蘸着吃,十分鲜嫩爽口,喜欢辣的朋友可以再放些小米辣。
中午烤的牛腩。儿菜最适合和肉类搭配一起吃,清爽解腻。
再来一碗上汤豆苗。