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红参鸽子汤(
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准备一只处理好的鸽子
把小鸽子切成块,清水洗净后再焯水去血沫,备用
桂圆,枸杞洗净,红参这一公分长的段,有三段就够了,葱姜备好
砂锅加入大半锅清水,开火放入鸽肉和备好的配料,大火烧开后转小火慢炖一小时,放入适量盐调味在炖半小时后就可以享用了
出锅前撒上香菜即可