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咕噜肉(2/11)
将五花肉切片加入蛋清、料酒腌制
腌制好的肉用小粉裹匀
看不出肉的颜色即可
锅内加入油烧制五成热放入肉炸至变色捞出，油继续加热至九成热放入炸好的肉复炸，炸至表面金黄起锅
在锅内加入适量热水，放入番茄酱，迅速搅拌均匀
加入石榴汁
加入适量白醋
迅速搅拌均匀，煮至沸腾
再加入适量的生抽酱油，倒入炸好的肉翻炒
最后加入煮熟的石榴翻炒
成品出锅