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牛肉沫烧猴头菇(
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挑一个顺眼的猴头菇
提前泡发,我是中午泡的,晚上回来已经发软了,撕成小块,焯水,捞出多清洗几遍。
锅内热油炒牛肉沫,炒香后盛出备用。
锅里放少许底油炒猴头菇,炒至金黄加入水。煮二十五分钟。
放入牛肉沫,胡萝卜,加入盐,味极鲜酱油,鸡精。
最后加入淀粉勾芡,就可以出锅了。
放上香菜,就可以吃了!