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牛肉沫烧猴头菇(6/7)
挑一个顺眼的猴头菇
提前泡发，我是中午泡的，晚上回来已经发软了，撕成小块，焯水，捞出多清洗几遍。
锅内热油炒牛肉沫，炒香后盛出备用。
锅里放少许底油炒猴头菇，炒至金黄加入水。煮二十五分钟。
放入牛肉沫，胡萝卜，加入盐，味极鲜酱油，鸡精。
最后加入淀粉勾芡，就可以出锅了。
放上香菜，就可以吃了！