包菜切细沬用盐拌匀，10分钟后挤水，一定要挤干，冬笋，豆干，木耳切细沬，下油锅（多放点油）炒熟炒香，大碗里倒扣一个干净盘子，把炒好的菜放上滴干水（这样包饺子不会糊）滴干水后加入胡萝卜沬和包菜拌匀

拌匀后开始包把

这是刚开包的饺子，边包边吃，都被抢光了，所以没有煮好的，煮好后透点红，黑，还是比较漂亮的