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樱桃肉(1/6)
（此次用的鸡胸肉，用水灼一下捞出切成丁），里脊肉切成丁，放入盐，糖，五香粉，玉米淀粉，生抽，油，鸡蛋清。
文火控制油温，将肉丁放入锅中炸熟。全部炸完后再入锅中二次煎炸。
将炸好的肉丁盛出备用。
生抽，玉米淀粉，盐，糖，番茄酱，水搅拌做汁备用。
锅中入油，将姜丝翻炒后放入酱汁，煮开，汁稠后放入肉丁翻炒，美味即将出炉啦^_^。
酸甜的樱桃肉出锅喽。