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广式腊肉手抓饭(1/6)
腊肉切薄片，把基本是肥肉的挑出来。
土豆切小片，蒜切粗粒。
不加油，先放肥肉进锅，小火煸炒出油，加入蒜粒炒至金黄。
加剩余腊肉炒出油，加土豆片炒至金黄，用锅铲铲出锅，可以少吃很多油脂。
米淘洗干净按照正常做米饭加入水，加入酱油胡椒粉花椒粉，把炒好的料盖在米上。
开始～等煮好后焖十几分钟就可以出锅。