第一步，在锅中加水适量烧沸，加入一点9°米醋，把掰好的新兰花和切好的胡萝卜片一起放入锅中焯到八分熟，捞出来把水沥凈 第二步，在另一个锅中加入橄榄油，油在八分热的时候加入切好的肉片，翻炒的肉变白了之后再加切好的蒜片再翻炒，直至蒜片变黄为止， 第三步，倒入焯好的新兰花和胡萝卜同时加适量的盐，鸡精，翻炒出锅即可