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大头鱼煲汤(4/5)
把鱼头分成几块洗净，用姜丝和盐腌制二十分钟
热油，放一半姜丝把鱼头煎至黄色
然后放进砂煲里，➕另一半姜丝，红枣和枸杞，水加六碗，旺火煮开
水煮开后转小火煲40分钟，一锅香喷喷的浓汤就出来啦
记得盛汤前根据个人口味放盐哦，因为之前也拿盐腌过，⚠注意盐的份量呢