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清香可口！制作超级简单的蜜豆栗子糕(10/11)
栗子放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右
热气腾腾的栗子蒸好，要到一碰就碎的程度哦
将蒸好的板栗放到砧板上，准备碾碎。这一步如果有料理机之类，可以省略，如果没有，建议先用袋子套上栗子，然后用蒜杵隔着袋子先把板栗敲成小块。
把弄成小块的板栗用擀面杖碾成细面
捻碎的栗子面装入不锈钢小盆中备用
黄油隔水加热至融化
将黄油和准备好的牛奶倒入栗子面中，进行搅拌
混合了牛奶与黄油的栗子面会有成型感，用手捏一把之后不会自动散开
将糯米粉，蜜豆，月饼模具取出备用，按照月饼模具的操作方式，先在案板和模具上抹上少量糯米粉，并将栗子面与蜜豆填进去压实，脱模。
脱模之后栗子就做好啦，在这里说一点，填压的时候可以不填太满，薄一些会比较容易入口
制作完成的一排栗子糕。按照我的用量和模具大小，正好出了九个，可以作为参考 ^_^