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板栗鸡翅(
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鸡翅洗净,对半切成2块。板栗拨干净用开水烫一下,切成两瓣。
下油烧热加姜丝炒香,入白糖炒出颜色下鸡翅翻炒至上色,鸡翅稍微出油,加入生抽,翻炒一下,加入水,放盐巴,料酒,小火焖,水快干了大火收汁,装盘。
上桌