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芹菜炒肉(
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把瘦肉洗净切好
芹菜摘去老叶,用清水洗净
准备切姜丝,蒜末,
芹菜和甜辣椒切好备用
锅烧热,倒入食用油烧至冒烟,把姜丝、蒜末、花椒放至锅内炒香
把码好的肉放下锅内炒散,放郫县豆瓣,生抽炒至冒油
把芹莩和甜辣椒放进去,放鸡精即可