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梅菜扣肉(4/7)
五花肉凉水下锅煮20分钟
梅干菜泡水洗净
煮好的肉切厚一点
把肉摆在碗底下，肉皮朝下，洗净的梅干菜均匀的摆在肉上面，加一勺老抽，二勺生抽，冰糖
入锅蒸一个半小时
出锅了
倒扣在盘子里就好了