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芝士薯丸(3/6)
红薯洗干净切块蒸熟。
用勺子把蒸熟的红薯压烂，放白砂糖跟糯米粉。
揉成这样的面团就可以了。
取一小团，像包汤圆那样包好搓圆就OK了。
包好了，多么可爱的小丸子，开始炸了。
锅里放油，大火烧到上面冒热气，然后转中小火，放入丸子炸至色泽金黄，浮上来就可以了。红薯的甜香，糯糯脆脆的外皮，里面奶香味十足。趁热吃，可以拉丝，不过小心烫哦。