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腐竹炒肉丝(0/4)
里脊肉切丝，我是让人家切好，肉丝加一丁点盐，一丁点糖，一瓶盖料酒，适量淀粉腌制
胡萝卜切片，腐竹提前泡好切段，葱花切段，蒜切小粒备好
热锅热油，油冒烟放入肉丝炒至变白，捞起备用
锅底留油，放蒜头葱花爆香，放入胡萝卜煸炒，接着放入腐竹和肉丝翻炒，翻炒两下放入生抽1茶匙，耗油1汤匙翻炒几下出锅