芹菜炒肉丝(
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芹菜去叶、须，洗净切段。
瘦肉切丝，放入小碗中，用料酒、淀粉腌制一下。
红椒洗净，切圈圈；蒜切丁。
热锅倒油，放入瘦肉丝炒至变色，装盘备用。
热锅倒油，放入蒜、红椒炒一下，再放入芹菜翻炒一下。
倒入炒好的肉丝，加入盐和鸡粉翻炒均匀。
美味出锅装盘。
