蛋饺(
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肉糜加小葱和生姜碎,再加一点点水,均匀融合
加盐,糖,生抽,香油搅拌均匀
鸡蛋打在碗里加点盐搅拌均匀备用
锅里热油,小火,舀一勺蛋液进去,取一点肉馅放在蛋液中心,然后趁着蛋液未完全凝固,取一边折起和另一边粘在一起,然后煎到两面金黄即可。
里面的肉肯定没有完全熟透,可以将成品上锅蒸,然后蘸番茄酱吃,或者可以烧汤,下火锅,都是美味可口的哦!直接吃也不错哦!