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面筋炒青椒(2/7)
一定要买这种水煮的手工面筋
将面筋用手撕片，不要撕太厚，青红椒切丝备用。
这一步很关键，油烧热放糖，不停翻搅直至冒泡，下面筋。
如图所示
放青红椒
加蒜，加盐搅拌均匀就可以出锅了
成品