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胡萝卜呛笋丝(3/7)
食材
各自切成丝，锅内放水，加少许盐，先放胡萝卜，水快开放笋丝，焯水捞出，控干
控干入冷水浸泡，捞出
开水煮发木耳
入盘，放蒜末，葱丝，糖，盐，鸡精，生抽，醋，香油
另起锅放油，麻椒，炒香留油
淋在菜品表面，拌均匀出锅