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冬日美味－烤栗子(4/10)
油栗洗净，控水，可以用厨房纸巾或干净的布擦一下；
用刀在栗子的上部划出十字，我用的是水果刀，有人说剪刀更方便，但我家剪刀很钝，不好用，一定要划的口子大一点，这样吃的时候方便；
滴几滴油，我量了一下，也就3g左右，在小筐里晃几下，栗子的表面就都沾上油了；
烤盘铺上锡纸或油纸，把栗子平铺在上面；
烤箱上下火200度，30分钟，中层。
因为还有空间，不能浪费，我顺手又洗了四个小紫薯放了进去一起烤；
时间到了，就可以取出来了，栗子壳划开的地方都张开嘴了；
美味又不沾手的烤栗子，我能说比外面的糖炒栗子更好吃么…………
闺女特别爱吃这种原味的烤栗子，接她放学回家的路上再遇到糖炒栗子的店，她就会说，这里卖的没有妈妈烤的好吃！
受到小朋友的表扬，我真是很享受啊！！看到她吃的开心，我也就忘了给栗子划十字的时候那叫个费劲了！！一次也不要烤太多，家里人少的话，一斤也就够吃的了，平时买一些生油栗放着，想吃的时候划几个，跟着别的需要烤的食物一起烤也挺方便的。