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#美国冷冻马铃薯# 拔丝螺旋形薯条(1/6)
形态多样的美国冷冻马铃薯
螺旋形金色薯条常温解冻
油温加热至6成热，放入螺旋形薯条炸至金黄色，取出用厨房纸吸取过多油份
锅中放入糖，倒入一点点水，中火，小火慢慢熬制糖浆，不停搅拌，大泡变小泡，变浓稠就可以了，火候掌握好，小心熬过头
熬好糖浆关火后马上把炸好的薯条放入锅中翻炒一下出锅装盆（这一步漏拍了）
拔丝螺旋形薯条（成品）