材料如图，无敌简单；首先准备一个小小的不锈钢煲（小孩子煲奶的那种即可）把图中材料，全部放进煲里面（1⃣️先把蒜头全部放在煲底，最后铺满煲底；按个人口味，我个人喜欢放比较多；2⃣️再放鱼，鱼头放最上面，眼珠朝面；3⃣️最后把豆豉、辣椒放到鱼面；4⃣️250g的鱼，大概放三勺子酱油、三勺子糖，搅匀倒进煲里，口味也可以自己调整；5⃣️最后盖盖子，开大火，等待煲里开始沸腾，改中火

开始沸腾后5～7分钟，即可；也可以打开煲盖观察看看！超级美味又简单！