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孜然饼干(2/10)
黄油切小块，软化后用刮刀按压
低粉和裸麦粉混合过筛
过筛后的粉与全麦粉、盐、细砂糖、孜然混合后加入软化的黄油中，切拌均匀
原料成为松散和米粒状后，加入淡奶油，按压混合成团
用保鲜膜将面团包裹起来，擀成7-8毫米厚的片，冰箱冷藏一晚
第二天取出面片，擀成4-5毫米厚
切出形状，放入烤盘
烤箱预热170度，烤15分钟即可
成品
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