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红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜(
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鸡腿用刀剁成小块,熟的快。土豆香菇切块。葱切段,八角,蒜,姜片,白糖
鸡块提前用水抄一下,控干水分,锅里倒油,先将鸡块扁炒变色。
随后加入老抽上色,鸡块成酱红色在加入调料。葱姜,蒜,八角,干辣椒。一起扁炒
加入土豆块翻炒后,加清水,水刚刚没过鸡块就可以。等锅里水开了在放糖和盐。该小火,
炖至十分钟左右,土豆鸡腿基本熟透。把香菇加入。这时锅里的汤汁也不了。该大火收汤。
待汤汁收干,起锅,装盘。
拌上一碗米饭,香香香。非常下饭的一到家常菜。