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胡萝卜猪肉馅饼(4/7)
提前把肉切末，用葱姜末，花椒面，盐，面酱，香油腌上。
胡萝卜切片，开水煮的用筷子能夹动。这样的目的是好熟，也好吃。用刀剁碎。
剁好的胡萝卜和肉馅拌拌，放适量盐和香油鸡精。
和面，用开水倒入，分次，用筷子迅速搅拌，最后加凉水活成面团，这个过程会粘手。没关系，用凉水沾几次就好。
面团醒一下，用力活成长条，做成面剂子，然后赶成园片，包包子那样包馅。用手按一下，别太用力
点火，刷油，我用的不沾锅省油。
隔两分钟翻一次面，小火烤着，到两面带花里面出来肉香味就大功告成啦！有时候会冒油呢呵呵！！