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油焖大虾(3/7)
从眼睛后面剪开，去前半部分虾头，去虾须
去虾线（我一般用牙签从如图部位插进去将虾线挑出）
蒜切片（家里蒜吃完了，就用半头做的）
油烧八成热，虾下锅，待全部变色盛出
少许油爆香蒜片
虾回锅，加白糖和蒸鱼豉油，翻炒（注意防粘锅）
没来得及拍就被消灭了。PS：汤汁别收太干，不然别人没机会舔盘~