安装App
#美国冷冻马铃薯#海苔薄荷叶螺旋薯条佐喜马拉雅海盐(8/14)
所有材料备用,冷冻螺旋薯条无需解冻,低筋粉加入1汤匙的水拌均匀。
将薄荷叶放入拌好的面粉浆里,两面浇上面粉浆。
玉米油加热至160度。
将面粉浆里的薄荷叶取出,将多余的面粉浆稍微滴干;这样炸的时候可以减少热油的溅出,然后把薄荷叶放入油里炸约20秒薄荷叶浮起即可捞出。
继续将冷冻螺旋薯条放入锅子里炸至金黄色,分三次炸,这样可以避免降低油的热度导致薯条炸的不够酥脆。
薯条炸好后捞起,放入盘子里,盘子里事先铺上一张厨房纸或吸油纸吸掉多余的油。
当所有的薯条炸好后,把所有的薯条放入锅子里然后洒上海苔粉和少许的海盐。
用【抛锅】的方式将海苔粉和海盐充分的裹到薯条上。
将裹好海苔粉和海盐的薯条放入盘子里。
最后放入事先炸好的薄荷叶即可食用,食用时薯条蘸点辣椒酱和海盐味道更佳。
成品。
成品。
成品。
成品。