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培根炒孢子甘蓝(
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将孢子甘蓝洗干净,对半切开,大的再开成四分之一
培根切小块,最好带点肥的,要不然煎不出油。^_^
锅烧热,不放油,将培根放入无油锅煎炒,煎出油来。
出油后,培根已经很香了,过滤油,将培根铲出。
锅中留下的油,倒入孢子甘蓝,翻炒2-3分钟。
倒入煎好的培根,再翻炒一下。放入盐和糖调味,炒匀。
出品!