锅里放一碗水烧开，放入小元宵煮五分钟。然后放入酒酿（可以多放一点酒酿汤入味）再放入五颗冰糖，转小火。把藕粉倒入碗中用一点点凉水冲开，缓缓的倒入锅中，边倒边用勺子顺时针快速搅动至糊状。盛如碗中撒上少许桂花即可。