酸菜鸡爪(4/4)
把鸡爪清洗干净（我还买了两个鸭爪），放入沸水中煮一会儿，五分钟后捞出
藕，酸菜，泡椒泡姜，大蒜，香菜，切成图片这样
油烧熟，放入豆瓣酱翻炒，倒入酸菜、大蒜、泡姜和泡椒继续翻炒，炒出香味，倒入鸡爪，一起翻炒大概两分钟，加入热水，刚刚淹过食物就好。沸腾后转中火慢慢烧
起锅的时候放少许盐，鸡精，味精。装盘，放几根香菜在上面，也可以放葱。