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甜酸鱼(8/10)
把鱼肉跟鱼骨分开，切块！
用料酒淹10分钟，然后把鱼块放到生粉中，让鱼均匀沾到生粉
沾到生粉的鱼块要用手握紧一下，保证鱼肉有结实地沾到生粉
热油，下锅炸
炸好的鱼块放碟子
碗里调酱料，番茄酱，白糖，醋，调到自己喜欢的甜酸口味
热锅，下番茄，灯笼椒炒熟
下鱼块
下调好的甜酸酱，炒到收汁即可！
成品，好吃到根本停不下来！