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炝花菜(2/7)
花菜凊冼干净.入沸水中焯水至熟。
小米椒切节.葱切花.大蒜切米。
锅入花生油烧热放入大蒜沫.小红椒爆香。
放入已焯过水的花菜翻炒。
放入盐.味精。
放入花椒油，香油，味精.葱花起锅装盘。
一道微辣脆香的炝炒花菜就做好了。