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虎皮鸡蛋(
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将要用的材料备好。
煮鸡蛋的时候切好需要的材料。
将煮好的鸡蛋剥壳,锅里放油加热将鸡蛋炸之金黄。
鸡蛋炸好后捞出备用。
锅里留少许油,将准备好的葱姜蒜放入炒香,加少许盐,酱油。可放干辣椒段和糖。
炒香后加入鸡蛋和适量清水,大火烧开后慢慢收汁。