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美玲粥(1/5)
山药洗净带皮蒸,蒸好后再去皮。如果先去皮后蒸的话,山药的黏液会让人过敏奇痒无比
豆奶粉先用水冲开(不先冲开的话容易结块)然后倒入锅中加热。
大米和圆糯米一比一,事先泡开,等豆奶沸腾了倒入米,大火烧开后转小火煮,同时要不停搅拌防止黏锅底
蒸好的山药碾压成泥,倒入锅中
根据个人口味加冰糖和玫瑰花瓣(我喜欢出锅前用搅拌器搅拌成糊状,但老公喜欢不用搅拌器)