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腊肉炒芥兰(6/7)
蒜拍扁切碎备用。
芥兰对半切开。
洗干净，备用。
腊肉切片。今年双十一买的某牌子的腊肉，灰常的好吃，都是这样子的五花肉。
烧开水，将芥兰下入汆烫一下，捞出。
放少许油，将腊肉放入炒的略微发焦，放入蒜米爆香。
下入烫好的芥兰，翻炒。基本每条菜都裹上油后撒盐，再继续翻炒均匀。