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炝香菇西兰花(5/5)
西兰花的茎用擦板擦成薄片，用开水汆熟捞出，入凉水冲凉，颜色翠绿诱人（入口还很软不硬）
香菇焯熟
香菇头改刀成瓦块状，香菇茎不扔顶丝切成小丁。放入味精和盐、白醋。
锅底放植物油烧热倒入花椒粒炸香，淋入盘中。
拌匀，装盘。