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华夫饼(硅胶模具烤箱版)(7/10)
黄油隔热水融化待用。
鸡蛋中加入白砂糖,打散,搅拌均匀。
加入牛奶,搅拌均匀。
低筋粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀,过筛入蛋液中,搅拌成细腻的糊状。喜欢细腻口感的亲可以多过筛几遍后加入。
加入融化好的黄油,搅拌均匀。
倒入硅胶模具中,七分满即可。如果四个格不能都装满,空格里一定要放水,空烧会影响硅胶产品的使用寿命。
烤箱190度预热,中层,20分钟。烤好后翻转过来,230度上层再烤3分钟上色。我们家的烤箱温度低,一般只需要180度。
可以根据个人喜好,增加上色时间。
加入您喜欢的水果、奶油、巧克力酱,配上果汁或者牛奶,即可享受一道简单的美味早餐。我加的是黄桃罐头和巧克力酱。
顺便简单说一下巧克力酱的制作。小锅中放入巧克力,最好是黑巧克力,加少量水,一定要少量,隔热水搅拌融化即可。