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鸡翅炖土豆(3/7)
葱切段、姜切片、蒜切片，花椒、大料、桂皮备好
鸡翅洗净
鸡翅焯水
1热锅入油，加入白糖，熬汤色。2变红后放入鸡翅，两面煎。
放入一品鲜酱油、老抽、料酒继续煎。（让鸡翅上色且更入味）
加入土豆，葱姜蒜花椒大料翻炒。（此时不要加水，翻炒时间越长越入味）
最后一步加水、盐炖就可以了，收烫后加鸡精即可。