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极简中空蛋糕——甜甜圈蛋糕(0/9)
首先你需要烤一个蛋糕,如图18cm中空模具做的戚风一枚。(低粉85克,鸡蛋4个,白砂糖65克,玉米油50克,水50克)
然后加入砂糖打发淡奶油,蛋糕分成三片。
淡奶油装进裱花袋里往蛋糕片上均匀挤上一层。
挤上蔓越莓颗粒果酱。盖上第二片蛋糕用同样方法挤奶油和果酱。
接着往蛋糕四周均匀挤上奶油。
用抹刀抹平。
最上面薄薄抹上一层奶油。
剩余一点淡奶油加果酱拌匀,成为具有流动性的糊状,从蛋糕上面淋下来。(这里自己灵活操作,不要太稀也不要太浓稠)
上面洒上蔓越莓干和巧克力豆自己装饰吧!很简单吧,还很省奶油噢~