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麻辣豆腐(4/6)
准备豆腐切片，辣椒切段，葱切末，肉切块。如图。
青椒切末。
老干妈和麻椒。
锅内倒油，放麻椒，炸一会将麻椒捞出，放蒜和肉块翻炒，倒入酱油，翻炒，加入老干妈翻炒，添热水，下干辣椒。
下豆腐，放适量盐，鸡精，十三香，料酒，盖盖子中火开始炖。
感觉豆腐炖入味了，就放味素出锅装盘，撒青椒末和葱末！