香炒鸡腿肉(
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看看成品、想流口水吗
1、鸡腿肉洗净用清水焯一下、有的地方也叫煮一下、但不要太久、变颜色就可以拿出来了，然后剁碎！
2、杏鲍菇切片、自己喜好的大小厚度就ok
3、青椒切块，葱切小段、香菜洗净切5cm的长度（这样味道会好吃点）
好啦、准备好就可以开锅开始啦！ 4、热锅倒油、放葱段和一半青椒段，爆锅。
5、放杏鲍菇炒到香老一点、然后放鸡腿肉，还有将剩余青椒一并放入，中火。
6、开始放调料了、放蚝油、海鲜酱油、鸡精、一大堆香菜！炒炒炒炒！就可以出锅啦！！
这道菜是越炒越香的、如果觉得腻还可以放香菜
