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土豆丝炒鸡蛋(
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没有图片,先炒鸡蛋,鸡蛋8分熟的时候盛出备用。
炒土豆丝,放盐和醋翻炒。
土豆丝翻炒一会后,加入鸡蛋,继续翻炒,鸡蛋炒熟即可起锅。
这条算是补充说明:炒土豆丝前,用大蒜爆锅。因为我朋友最近喝中药忌口,所以我没放,写的时候就忘了。