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羊肉火锅(10/10)
准备食材
羊肉切块，煮开清水，放些姜片过一下，再用冷水洗洗，沥干。
萝卜切成块，蒜叶打成结。
热锅小火炒姜，蒜，干辣椒，些许茴香，香叶，桂皮。
把羊肉倒入炒几下。
调料
加入各调料，翻炒，闻到香香的味道。
将萝卜，羊肉，及香料(小茴香，香叶，桂皮)倒入煮好的开水高压锅中，大火20分钟，小火30分钟，即可。
切好想吃的配菜。
开锅了。