超级香的发面葱花饼(
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/12)
把安琪酵母溶解在水里,加入面粉,揉成光滑的面团,加盖儿,放在温暖的地方发酵
发到两倍大左右
因为案板小,没法把所有的面一次弄完,把它平均分成3份
制作简易油酥,面粉放入碗里,把油烧热,浇在面粉上,搅拌均匀,趁着热油,把十三香放入搅拌均匀即可
切了半根葱
取一块面团擀成薄薄的长方形,刷上油酥,均匀的撒上适量的盐
撒上一层葱花
从短边卷起
把刚才卷好的面团从中间分开,把面团分别盘起,两头压住
擀成12~15公分左右的圆饼,看个人喜好了,喜欢薄的就擀大点
把饼铛烧热,刷油,小火,烙3~5分钟左右,用电饼铛比较方便,不过我还是喜欢用这种的
看看,香吧!外酥里软的哦!