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可乐鸡翅(1/8)
鸡翅洗净，刀切两面，方便入味。然后沸水下鸡中翅五分钟，捞起沥干水。
姜切丝，干辣椒切段，备用。
鸡翅，酱油，料酒等准备好，备用。
大火热锅下油，油热后转中火，下香料八卦，扁炒至香，下干辣椒扁炒微变色，下鸡翅，扁炒至两面黄。
下料酒，酱油，可乐，大火煮沸，转中火盖锅盖闷二十分钟。
收汤汁，准备摆盘起锅。
成品
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