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藕玉泥(4/5)
洗净葱切成葱花
柔洗净剁成泥加入一半葱花
将藕洗净去皮后打成泥，藕泥加入肉泥中，放油、盐、生抽，拌匀。
将菠菜去根洗净，可稍微过沸水烫数秒钟，这样可以除去部分草酸，后打成泥。打好的菠菜泥加入少量盐搅拌均匀。在藕泥中挖空放入菠菜泥。
水沸腾后上锅蒸十五分钟端出来，撒上葱花即可